Hoje, segunda-feira (31), celebra o Dia da Saúde e da Nutrição

Nesta segunda-feira(31), é celebrado o Dia da Saúde e da Nutrição, quando foi criada e oficializada no calendário do Ministério da Saúde, tem como missão conscientizar a sociedade sobre a importância da nutrição como forma de manutenção da saúde. 

Quando pensamos em ações relativas a esses dois assuntos, logo associamos a qualidade de vida e alimentação saudável. No entanto, no atribulado cenário atual muitas vezes nos esquecemos de colocar esses conceitos em prática ou deixamos em segundo plano devido à falta de tempo.

A data foi criada em 1949, por conta da fundação da Associação Brasileira de Nutricionistas, no Rio de Janeiro, com o objetivo de promover o desenvolvimento de estudos de alimentação de qualidade, entre outras áreas da nutrição. Como curiosidade, a profissão foi regulamentada apenas 18 anos depois da criação da data comemorativa. 

Quem escolhe trabalhar na área é responsável pela orientação sobre a alimentação saudável e o apoio na construção de hábitos alimentares saudáveis de acordo com as particularidades e objetivos.

Desde a preparação de dietas e acompanhamento da alimentação da população, até a criação de cardápios para indústrias e restaurantes, por exemplo.