Hoje, terça-feira (29), celebra o Dia da Lasanha

Nesta terça-feira(29), é celebrado o  Dia da Lasanha,  é uma data comemorativa que celebra uma das mais populares e amadas massas italianas. A lasanha é um prato tradicional da culinária italiana que consiste em camadas de massa folhada intercaladas com um molho rico e saboroso.

* A lasanha é um prato que data de pelo menos séculos XIII ou XIV. A primeira referência à lasanha vem de um livro de receitas italiano chamado “Libro de Arte Coquinaria”, que data de 1390.
* A lasanha é geralmente servida com um molho de carne, que pode ser feito de qualquer tipo de carne moída. O molho também pode conter legumes, tomate e queijo.
* A massa folhada usada na lasanha é feita de farinha, água e ovos. A massa é então estendida e cortada em tiras finas, que são colocadas em camadas sobre o molho.

O prato é geralmente servido com queijo ralado e um pouco de orégano. A lasanha é um prato tão popular que já ganhou diversas variações ao longo dos anos. Algumas das mais populares são a lasanha à bolonhesa, à napolitana e à quatro queijos.