Hoje, quinta-feira (11), celebra o Dia do Brigadeiro

Nesta quinta-feira(11), é celebrado o  Dia do Brigadeiro, a origem do doce remonta à campanha presidencial de 1945 do Brigadeiro Eduardo Gomes, onde suas apoiadoras criaram o doce para arrecadar fundos, que acabou por se tornar um símbolo nacional. A receita clássica consiste em leite condensado, manteiga e chocolate em pó, e o brigadeiro é uma presença obrigatória em todas as celebrações. 

A combinação de leite condensado, chocolate em pó e manteiga é onipresente em todas as festas de família, aniversários e até casamentos. O que o brasileiro precisa é só de uma desculpa para se jogar nesses docinhos, com ou sem granulados.

Para celebrar a data e produzir a sobremesa perfeita, confira cinco pontos importantes para a produção:
*         A escolha de ingredientes
Um brigadeiro de sucesso é obtido com uma boa seleção de ingredientes. Por isso, escolha um chocolate de boa qualidade, um leite condensado fresco e uma manteiga pura para garantir um sabor autêntico e delicioso.
*         O ponto ideal
Acertar o ponto é crucial. Cozinhe a mistura até que desgrude do fundo da panela e atinja uma consistência firme, mas cremosa. Isso evita que o brigadeiro fique muito mole ou duro demais.
*         Preparo e consumo 
Para garantir o frescor, consuma os docinhos no mesmo dia em que foram preparados. Isso preserva a textura e o sabor.
*         Criatividade nos sabores
Busque combinar sabores que agradem o seu paladar, de amigos, familiares, clientes e convidados. A variedade torna a experiência ainda mais especial.